¿Qué os ha aportado para el módulo Sistemas automáticos de producción en la Industria Alimentaria?
De las instalaciones que hemos visto y de lo que nos han contado sobre ellas, ¿qué os ha parecido más interesante?
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Espero vuestras respuestas y opiniones.
15 comentarios:
Sinceramente pensaba que sería mas aburrida pero he estado preguntando varias cosas que siempre dudaba sobre este tema y me las han aclarado muy bien como los sistemas de las placas solares que siempre habia tenido entendido que transformarian de alguna forma el calor en energia pero electrica para usarla en aparatos electricos.Y hoy me han aclarado que no funciona asi sino que funciona con el proceso de calentamiendo del agua y el ciclo de conveccion natural y demas.Por otra parte me a gustado el conocer como se mueve el mundo de las camaras frigoríficas aunque la verdad no les compraría a este centro ni una nevera jajaja debido a la anécdota del trapicheo que hizo al cambiar la aguja de un termostato que nos a contado el señor teloninoninonino (no se bien como se pronuncia).En conclusion me ha gustado la visita y en el caso de que siguiese la rama de la alimentacion sería muy interesante hacer un curso de lo que hemos visto en esta salida.Hasta la siguiente!!!
Sobre la visita del otro dia, tengo que decir, que estuvo bastante interesante. Sobre todo me impresionó cuando dijeron que no se utiliza el mismo tipo de refrigerante para las diferentes maquinarias que producen el frío ( como el aire acondicionada o las cámaras frigoríficas). También comentaron que aprovechaban el dióxido de carbono para poder reducir la presencia de flúor y cloro en la atmósfera, y que utilizan el frío para poder detectar donde se encuentra el aire caliente.
Y luego también, a pesar de ser una pequeña anécdota, porque en las antigüos frigoríficos seproducía ese bloque de hielo al final de la nevera; y que cuando ponías los productos muy pegados al fondo, se formaban sobre ellos una capa de escarcha y cuando lo sacabas; se veía como se pudría un poco el alimento.
No se, no se hizo tan pesada y lo que contaron fue interesante, y que a veces ocurre en tu vida diaria.
Bueno, como ya dije Ana yo voy a ser muy critico (No en plan Risto...). Ami la escursion me parecio interesante respecto sobre todo respecto al tema que estamos dando en clase, pero tambien me parecio pesada, ya que el señor "Teo" (pa´ los amigos) explicaba de una forma muy poco amena la verdad y eso hizo la visita pesada no, lo siguiente. Yo te preguntado bien para que serviria hacer este modulo a nosotros? y aun sigo con la duda puesto que no se a podido responder hoy... osea, quiero decir, ya se que esto es fundamental para conservacion de alimentos y tal, pero nosotros en si no vamso a montar camaras y si tubieran algun fallo tampoco las vamso a areglar pa eso esta el servicio tecnico... no se...
En general como ya he dicho una visita interesante, pero que con mejor guia seguramente habria estado mejor.
PD: Sin duda lo mas ameno fue el descubrimiento de las tecnicas de ligar de los instaladores de camaras frigorificas... parecia un documenatl de la 2... "Y el instalador acerca a su presa a la camara y sa fecuda..." XDD (No podia faltar algo de humor...)
BY Manu. ^^
Respecto a la visita al "Centro de Formación en Tecnologías del Frío y la Climatización" debo decir que me resultó poco interesante al principio, puesto que no entendia casi nada (por no decir nada) de lo que explicaban. Pero poco a poco me fue llamando más la atención, y después de ver parte de lo explicado en clase, se entiende todo mucho mejor.
Además conto algunas anécdota curiosas e interesantes para el día a día.
La visita al "Centro de Formación en Tecnologías del Frío y la Climatización" me pareció interesante pero me resulto algo complicado de comprender en algunos aspectos, ya que si en su momento hubiera tenido unas nociones básicas sobre el tema, como ahora (después de haberlo visto en clase) lo habría podido entender mucho mejor. Una pega que vi de la visita es que los dos señores que nos iban enseñando las instalaciones hablaban en un tono de voz tan bajo que en ocasiones se hacia bastante difícil poder escucharles si no estabas muy próximo a ellos, además del ruido que pudiera haber y generarse en los alrededores.
Creo que no están demás los conocimientos que nos transmitieron sobre el funcionamiento de las cámaras frigoríficas y demás elementos, pero tengo que decir que me habría gustado algo más relacionado directamente con el método en sí de conservación de los alimentos por frio (algo como por ejemplo la charla a la que asistimos en el Instituto del Frio sobre las atmósferas protectoras) pero bueno es solo una opinión y nunca esta demás conocerlo; el saber no ocupa lugar.
Lo que más me llamo la atención, más que las propias cámaras y demás, son las anécdotas de la vida cotidiana; como el comentario del cambio de la temperatura de la nevera o la producción de escarcha en estas. También me choco bastante el comentario que pude oír del cambio realizado de la aguja del termostato para que marcara 18ºC de temperatura en vez de 16, lo de cual te puede hacer pensar que en ese caso si se hace necesario conocer algo más en profundidad el tema del frio.
ahora que lo estamos viendo en clase me resulta bastante mas facil entender lo que vimos en la visita, me llamo la atencion las cmaras de refrigeracion de la segunda sala, los sistemas cerrados y todo eso pero la verdad que no entendi muy bien al hombre en algunas cosas, segun lo vayas dictando espero q me quede mas claro, ya te iré haciendo preguntas.
en general interesante
Leídos los comentarios de mi compañeros, no se muy bien qué más destacar que no se haya dicho ya. Voy a intentarlo..
Tengo que reconocer que en un principio oía, pero no escuchaba, pues no entendía prácticamente nada de lo que estaban hablando. Comencé a poner algo más el oído cuando nombraron "compresores", " pistones", " válvulas", puesto que era un tema que ya habíamos tocado (trabajo del trimestre pasado). Me gustó el poder ver algunos de los compresores en vivo y en directo.
Decir que,en algunos momentos parecía que Teonilo nos hablara "chino". Era desesperante, no entendía nada. Sin embargo, al llegar su compañero, me pareció que éste transmitía mejor los conceptos, los explicaba con más detalle. Eso me hizo atender más a las explicaciones. Con esto no quiero decir que Teonilo lo hiciese mal, si no que, su manera de transmitir, a mi parecer, no fue adecuada.
Algo que no se ha dicho: cómo se usan los compresores para distintas cámaras al mismo tiempo. Me pareció super curioso, y además, siempre tenían presente el ahorro de energía.
¡Me encantan las visitas!
P.D. Manuel, yo si que te he notado un poco "Risto" jaja. Respecto al "ligoteo", no termino de sorprenderme..
En mi opinión me he enterado más de la excursión por lo que han dicho mis compañeros que por lo que pudo explicar el guía.
También es verdad que a veces se te quitaban las ganas de escuchar porque no se le oía, bien por los ruidos o porque hablaba muy bajito, como ha dicho Nerea.
En definitiva me estoy enterando más por lo que damos en clase. La verdad no sabía que fueran así los sistemas de refrigeración, muy interesantes.
Se me olvidaba destacar el "pequeño" comentario de Teonilo sobre que las mujeres son las que van a la compra, sinceramente no me gustó, pero a lo mejor no lo quiso decir con mala intención solo intentando hacer una gracia.
La visita al Centro del Frío y Climatización me resultó muy interesante cuando explicaron el funcionamiento de los compresores, por lo demás no entendi mucho; además, por mi parte esperaba que estuviese mas relacionado con los alimentos, como dice Laura,a la conservación de los mismos, así hubiesemos podido aclarar antes las dudas que tenía Alejandro.
Por lo demás la visita estuvo muy entretenida, los temas planteados ahora están mas claros, con lo dado en clase.
Para terminar, yo propondría salir al "Centro del CALOR y Climatización" si no es mucha molestia ¿si?, y para la próxima que Walter salga en la foto, un poquito de humor chicos ^^.
La visita me parecio interesante.Yo no sabia que ivamos a un centro de formación dónde se impartian cursos,etc..Apesar de que a los señores que nos explicaban no se les escuchaba nada debido a su tono de voz,me interese mucho por lo que nos explicó de las cámaras frigoríficas.También nos dijo algunos trucos que nos vienen bien para la vida diaria. Sivia montaño.
Hoy en día, se necesitan instalaciones de climatización, de frío y de calor, para numerosos sectores de nuestra sociedad y en la visita vimos mas o menos la importancia que tienen asi como las aplicaciones de la electricidad en el campo del frío pero sobretodo se centraron en el mantenimiento y montaje de las instalaciones tendria que haber estado mas enfocada a todas sus posibles aplicaciones y aunque la acustica no fué buena entre todos pudimos sacar buenas conclusiones del frio!!
A estas alturas todo lo que podría decir sobre la excursión esta básicamente dicho, aun así me gustaría aportar diciendo que la visita en sí me gusto, entre otras cosas, porque se trató de una actividad práctica en donde hemos tenido la oportunidad de intentar comprender lo que estamos estudiando no a través de escritos sino viendo el proceso de primera mano. Y una cosa es oírlo y otra muy distinta es verlo, eso esta claro. El inconveniente a esto es que yo en ese momento no tenía ni idea del tema por lo que no siento que haya podido aprovecharlo en la medida que se nos presentaba la oportunidad. La capacidad de retención, en mi caso al menos, fue más bien escasa, teniendo posteriormente bastantes dificultades en recordar lo que nos habían enseñado.
A pesar de esto, creo que ha sido una buena experiencia ya que nos ayuda a hacernos a la idea de la verdadera magnitud de esos bichos así como también una idea mucho más visual del proceso; esto sin olvidar de que nos ha permitido respirar un poco del estar encerrados en clase.
XD
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